牛大力不是保护植物，别名有猪脚笠、山莲藕、金钟根，为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，全年可采，以秋季挖根为佳。块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，分布于长江流域以南各地。商品多为切成长4-9厘米、宽2-3厘米、厚约0.5-1厘米的块片。