1、取3个鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用打蛋器将鸡蛋快速打散，加入适量温水搅拌均匀；

2、鸡蛋和水的比例约为1：1.5，搅拌均匀后，用勺子将表面的气泡撇除干净；

3、将蛋液和盘子一起放入蒸烤箱内，盖上一个盘子，调为快蒸模式，100度蒸10种后，再焖2分钟后取出，滴两滴香油即可；

4、可以在网上买现成的蛋挞胚和蛋糕液，放入蒸烤箱内，烤20分钟即可。