煤炭不能烤东西吃。普通煤炭经过燃烧后会产生大量不良物质，不允许使用，而烧烤使用的炭一般是木炭或是易燃碳，是经过特殊处理的。烧烤类的食物一般会沾染木炭的烟火味，建议食用时控制好用量，不要过度使用。