50度水温是用手触碰20秒不觉得烫手，只有少量的肉眼看见的水蒸气散发。水温指水的温度，温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。