1、看色泽：产品的色感很重要，鸭脖经卤制后的本色（鸭脖自身的天然色）呈微红、暗红色。

2、看品牌：一般包装精致、品种全和陈列位置比较大的厂家比较好，产品的质量和售后服务都有保障。

3、购买地点：在购买地点选择上，最好到大超市或商场购买比较好，或者选择连锁型门店。