1、首先找一个盆子，将鱼和水放进去。

2、把鱼放在板上，用小刀刮鱼鳞。刮鱼鳞时，左手抓着鱼的尾部，右手顺着尾部用小刀往上刮。能够避免把手弄伤。

3、鱼鳞刮完后，把水倒了，换上新水，然后把鱼肚子割开，把鱼肚子里面的东西淘洗干净。

4、再换一盆清水，鱼肚里面再清洗一遍即可。