六味早餐糊的配方是山药、茯苓、莲子、薏米、芡实、鸡内金，按1∶1的比例打成细粉即可，每天早上取10-20克做成早餐糊食用，也可加入米粉50-70克，做成早餐糊食用。山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本，块茎为常用中药怀山药，块茎富含淀粉，可供蔬食。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。