橘子表皮上有橘络，是橘子剥开后中间有很多白色的东西，也称为橘丝、橘筋。它是橘子果实中的纤维素，是橘子用来补充水分和营养物质的通道。橘络中也含有丰富的营养成分，故在吃橘子的时候可以带橘络一起吃，其中含有丰富的膳食纤维，适量食用对人体有益。