活澳龙可以直接冷冻，但尽量在短时间内吃完，不能存放太久，存放太久易造成龙虾死亡，死掉的龙虾易腐烂变质，影响食用。另外，买龙虾的时候要注意个头，通常一斤左右的龙虾易保存，如果龙虾太大，保存起来会出现局部的损坏。