1、详细阅读电蒸锅说明书，对电蒸锅的结构进行全面了解。

2、确认电蒸锅处于关机、与电源分离的状态。

3、确认电蒸锅的温度不会发生烫伤危险。

4、将电蒸锅的锅体与蒸笼、锅盖分离。

5、蒸笼、锅盖部分食用洗涤灵、软布进行去油清洁。

6、使用百洁布和洗涤灵将发热管上的油污清理干净；如有密封圈，则应该将其清洁干净后做阴干处理。