死人装遗饭罐子是指棺木入殓时，将罐子放在棺木的大头端，内盛各种食物，三天之内由死者的子女每餐添饭少许，添满为止。丧葬习俗，是指几千年流传下来的各个民族的丧葬方式、文化等，仪式有停尸仪式、报丧仪式、做七仪式、入殓仪式等。