酒基和基酒没有区别，是同一种东西。基酒又名酒基、底料、主料，在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。鸡尾酒需要添加酒基和各种加香、呈味、调色的材料，充分混合才可以达到色、香、味、形俱佳的效果。