唐啤12度以大麦芽、酒花、水为主要原料，经过酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，其原麦汁浓度为12度，酒精含量在4.3%。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包。