油子在办公室是指阅历多，熟悉情况而狡猾的人，称“老油条”，这类人多数把心思都放在人情世故上，看人弄得门儿清，可自己的工作业务没任何提升。被称为“油子”的人通常八面玲珑，深谙各种规则，但格局不大，考虑事情从自己利益出发。

作为“油子”的这些人也可以说是奸诈狡猾之徒，这类人做事不脚踏实地，拈轻怕重不愿担责任，有好处就想尽办法捞油水，搞小团体分派系拉拢排挤，遇事就把责任撇得一干二净的人，甚至喜欢打小报告，两面三刀，说一套做一套。这样的人比较难做到高层。