野生娃娃鱼是国家的二级保护动物，在日常生活中不是很常见，品种相对其它的种类是比较的稀缺，而且也是农业产业化和特色农业重点开发品种，是野生动物基因保护品种。不能捕杀和捕捉，食用野生娃娃鱼属于违法行为。人工繁育的娃娃鱼可以作为食材，不属于保护的范畴。