成年雄苍鹭体长750-1052毫米，雌苍鹭750-1000毫米；雄苍鹭体重942-1825g，雌苍鹭体重1030-1750g。苍鹭一般栖息于江河、溪流、湖泊、水塘、海岸等水域岸边及其浅水处，也见于沼泽、稻田、山地、森林和平原荒漠上的水边浅水处以及沼泽地上。

苍鹭（学名：Ardeacinerea）：是鸟纲、鹭科、鹭属的一种涉禽，也是鹭属的模式种。头、颈、脚和嘴均甚长，因而身体显得细瘦。其上半身主要为灰色，腹部为白色。成鸟的过眼纹及冠羽黑色，飞羽、翼角及两道胸斑黑色，头、颈、胸及背白色，颈具黑色纵纹，余部灰色。幼鸟的头及颈灰色较重，但无黑色。虹膜黄色，喙黄绿色，脚偏黑。叫声：深沉的喉音呱呱声及似鹅的叫声。