气压喷泉实验原理是由于烧瓶内气压急剧降低，小于外界大气压，形成内外压强差，大气压将烧杯内的液体压进了烧瓶内，形成美丽的喷泉。气压是作用在单位面积上的大气压力，即在数值上等于单位面积上向上延伸到大气上界的垂直空气柱所受到的重力。