蜜香金芽是滇红茶，是经过了完全发酵的茶叶，这种茶是采集云南特有大叶种茶树的新鲜嫩芽，按红茶加工工艺制成的一种精品名茶。这种茶的表面有大量金色的毫毛，冲泡后的茶汤更会呈现出琥珀般的黄色，它的叶脉清晰，条索匀整，冲泡时具有一定的观赏价值。