crawfish和crayfish均意为小龙虾，crayfish泛指小龙虾，更加官方、标准；而crawfish也指代淡水小龙虾，更通俗，使用也更多，菜单上也多用crawfish。英语是一种西日耳曼语支，最早被中世纪的英国使用，并因其广阔的殖民地而成为世界使用面积最广的语言。