1、加柠檬汁：可以在梨汁里加点柠檬汁，它的维生素C含量多，能使水果没那么快被氧化，其他容易被氧化的水果也适合加柠檬汁。

2、放维生素C片：梨汁榨好之后，放入一片维生素C片，盖紧盖子，放入冰箱保存，叶能预防变色。

3、现榨现喝：最好的方法是现榨现喝，喝多少，榨多少汁，这样营养物质保存比较完好，也不会出现变色影响食欲的情况。