透明白色大玻璃盘子叫果盘，是用来放水果的大盘子。根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型不能选择圆盘来盛放，另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。至于器皿质地的选择，一方面可根据果盘的使用场地确定，一方面可根据果盘的价格确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，还有水晶制品、金银制品。