1、原料：猪脊骨300克，黄豆50克，蜜枣3个，陈皮1/4个，姜2片，盐、胡椒粉适量。

2、将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。

3、黄豆、陈皮洗净待用。

4、把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。