1、米饭性平。且好吸收，有补中益气，健脾养胃的功效。

2、富含人体每日所需的营养物质。含有蛋白质，纤维素，b族维生素，葡萄糖，碳水化合物，钙，磷，铁等矿物质。快速补充能量。

3、含糖量低。控制人体血糖平衡。

4、含营养低脂肪。不易因糖分，脂肪摄入过高而发胖。