1、功夫茶，分为祁门功夫、滇红功夫、宁红功夫、闽红功夫等。

2、小种茶，主要有正山小种和金骏眉。

3、红碎茶，是将烘焙炒制的茶叶进行碾切后得到的茶叶。

4、印度红茶，包括大吉岭、锡兰和阿萨姆等。

5、九曲红梅，茶叶近似鱼钩，香气醇厚。