步骤1

食材：豆腐300克，面粉50克，鸡蛋1个。调味料：食用油10克，盐1克。

步骤2

面粉中加入盐、鸡蛋，拌匀，调成面糊。

步骤3

豆腐切厚片，裹入调好的面糊。

步骤4

热锅倒油，油温4成热时，下裹好面糊的豆腐，中小火煎至两面金黄即可。