1、食材：苹果500g，淀粉30g，水30g，白糖100g。

2、苹果洗净去皮，切成块。

3、清水中加盐，放入苹果浸泡。

4、淀粉里加清水，调成淀粉糊。

5、锅烧热倒油，油温烧至6成热，把苹果裹上淀粉糊，放锅中炸制。

6、苹果块炸至金黄色时，捞出。