1、将豆角洗净,切粒,放入筛子或大盆子里晾干水份,一定要等水份干掉哦。

2、取容器瓶子一个,最好是玻璃瓶,我没有只好是塑料瓶了。也一定要擦干水份。

3、瓶底放一层豆角,洒一层盐,然后摇匀。再放一层豆角洒一层盐,再摇一摇。

4、依次放完所有豆角,瓶子最好留些剩余空间。盖严瓶盖,摇一摇!放到阴凉的地方,等待三天的发酵。