1、食材：干花菇5朵、油菜100g、盐适量。

2、干花菇泡发好，洗干净切丝。

3、油菜去根部，洗干净切小段。

4、锅中加入适量油，将花菇放入锅中翻炒。

5、花菇炒香后，将油菜梆子放入锅中翻炒，撒入适量盐调味。

6、油菜叶子下入锅中翻炒均匀。

7、加入少许的水大火翻炒几下。

8、装盘出锅。