1、材料：贻贝10个，蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油各适量。

2、蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油一起放入容器里搅拌均匀调成料理汁

3、往每个贻贝里滴几滴油，然其静止10分钟左右，然后用自来水冲去赃物，用刷子刷净外壳后放入阿美刻锅中

4、在码好的每个贻贝上均匀的浇入料理汁，将锅置于火上，上锅盖，不需加水，中火焗4分钟左右就好了。