1、西红柿酸汤面的做法：西红柿划十字刀，开水浸泡，撕去外皮，切小块。

2、放入锅中，翻炒出汁。

3、放入金针菇，香菇，口蘑。

4、倒入开水没过食材。

5、一勺盐，生抽，蚝油，胡椒粉，番茄汁。

6、先煮五分钟，再让如荞麦。

7、继续煮五分钟加入荷包蛋。