1、将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。

3、将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。

4、用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。

5、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

6、然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7、倒入模具中冷冻六个小时即可。