步骤1

食材：牛奶200毫升，花胶10克、冰糖10克，大枣3颗。

步骤2

花胶用清水泡发24小时，变软后捞出。

步骤3

大枣去核，分开。

步骤4

炖盅里放入花胶、冰糖、大枣、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶，蒸30分钟，取出。