1、准备酸奶160克，加三颗鸡蛋。

2、将酸奶、鸡蛋加少量糖，搅拌均匀成稀糊。

3、静置十分钟，锅底微量油，也可不放，中火，将一勺酸奶蛋糊倒入锅中心。

4、将锅向各个方向略微倾斜，使蛋糊平铺成圆形，正反各煎30秒至40秒左右，出锅即可。