在需要长时间集中精力时，除了调整食物品种，还可以减少正餐食量，两餐之间适当加餐。

9、避免加工食品

备考期间，尽量避免吃过多加工食品，因为其中的香精、色素等成分可能对情绪造成不良影响。

二、备考期间的8条饮食法则 ：

1.一日总能量略低于平日水平。 

2.烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少。 

3.增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜。 

4.主食总量下降，适当增加全谷、薯类的比例，保持血糖稳定，并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃太多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。 

5.午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐，以水果、酸奶为宜。 

6.尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。 

7.严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

8.如果食欲不振或消化功能下降，宜供应助消化药物和复合维生素。 

【受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

文章来源 ：“生命时报”微信公众号】